冰城人一天吃200吨价格比去年低两成

葡萄季十余种葡萄晒甜蜜
冰城人一天吃200吨价格比去年低两成

生活报讯(记者陈明菲文/摄)要说眼下最热销的水果,葡萄绝对要占一席!现在,葡萄季已到来,一颗颗晶莹透亮、味美多汁的葡萄正在向你招手。1日,生活报记者走访了冰城多家超市和水果店发现,今年的葡萄味美多汁,且因产量充足,今年的价格比去年要低两成。

“今年的葡萄酸甜可口,品质真不错,价格也便宜,还看到几种没有见过的品种。”在哈市道里区一家水果店内,正买葡萄的市民刘女士告诉记者,她打算将没吃过的几个品种的葡萄都买来尝尝。据水果店老板张先生介绍,虽然葡萄的销售旺季刚刚开始,最近店里的葡萄卖得都不错,像巨峰葡萄和小蜜蜂,7元一斤,都很受欢迎。还有今年新上的无核籽,甜度高,虽价格略贵一些,要12元/斤,但卖得也不错。张先生称,现在葡萄刚上市不久,还多数都带点酸头,但汁水很足,如果想吃甜葡萄,至少还得等半个月。

据哈达批发市场果品部副经理冯金胜介绍,目前冰城市场的葡萄主要来自山东、辽宁、河北、新疆等地,多数都是大棚的葡萄,而且今年多地葡萄大丰收,所以价格也要比去年便宜2成左右。记者走访中了解到,目前市面上葡萄的价格6-13元不等,仅哈达果蔬批发市场日均批发量就达到200吨左右。

冯金胜告诉记者,目前批发市场里的葡萄有巨峰、玫瑰香、茉莉香、京雅、小蜜蜂、维多利亚、140、夏黑、无籽巨峰、无核籽等10种,如果算上提子类,种类就更多了。像无籽巨峰与普通巨峰外形、口感都没什么差别,就是没籽。据悉,葡萄旺季预计在8月下旬开始,届时葡萄的品种和产量还会增多。

小贴士

吃完葡萄别立刻喝水

据国家高级营养讲师殳荣介绍,葡萄营养丰富,但属寒性水果,因此成人食用,一天别超200克,孩子别超50克。而且,吃完葡萄后不要立刻喝水,否则易产生腹泻,因葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速肠道蠕动,就会产生腹泻。也不能马上喝牛奶,因葡萄里含有维生素C,与牛奶的某些成分发生反应会损伤胃,不但会拉肚子,严重时还会呕吐。

水中加面粉洗葡萄

先用流水成串冲洗后,再用剪刀将其剪成方便清洗的小串,如果不嫌麻烦,可以剪成单粒,注意不要刺伤果肉。然后,将其浸泡10分钟左右,这个过程中可以加少量面粉,以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。最后,再用清水冲洗干净即可。