央视网2月14日消息，全国重点文旅景点的游客数量已达1.23亿人次，较2023年同期增长22.8%。春节假期旅行热也带动了餐饮消费热潮，头部餐饮企业海底捞2024年春节大年初一至初六已累计接待顾客超950万人次，较2023年春节同期增长超30%。目前客流的最高峰出现在大年初五，海底捞全天接待顾客超180万人次。

在泉州、洛阳、天津、深圳等热门旅游城市，海底捞门店均迎来40%以上的客流增长。哈尔滨作为2023年火爆出圈的城市，在2024年的春节仍是游客“新欢”。美团数据显示，哈尔滨异地消费者的堂食订单量同比去年增长430%，哈尔滨海底捞各门店客流均大幅增长。其中位于热门景区中央大街的海底捞新一百店，初一至初六的累计客流较去年同期增长超70%。

海底捞的专属“年味”成为顾客选择海底捞的原因之一。据介绍，海底捞在北京、三亚、哈尔滨等近20个城市上线了东北经典年菜“酸菜白肉锅底”；青岛海底捞的“海鲜工坊”在供应海底捞火锅菜品的基础上，还供应20多种海鲜，春节期间地方风味更加出圈。