从年轻人“夜间酒局” 到全龄段、全天候解锁夏日精彩
第二十四届哈尔滨国际啤酒节闭幕 59天累计接待游客188万人次
文/摄 生活报记者 薛宏莉
8月30日，第二十四届哈尔滨国际啤酒节在冰雪大世界园区落下帷幕。运营59天，累计接待游客188万人次！这场盛会，留给人们的不止是酣畅热烈的啤酒狂欢记忆，更是余韵悠长的冰城文旅进阶新图景——打破传统印象，拉长消费链条，以啤酒串联更丰富的业态，让年轻人喜爱的“夜间酒局”变成全龄段、全天候解锁冰城夏日魅力的文旅综合体。游客为之叫好、市民乐于奔赴，就是哈尔滨冰雪大世界今夏交给冰城的一份“全季发展新答卷”。
啤酒+演艺互动、湿地野趣、四季冰雪等多元业态 把啤酒盛会玩出“花”
场景一：在很多人的传统印象里，啤酒节只属于中青年。但是，今夏，走进第二十四届哈尔滨国际啤酒节，孩童嬉戏、老人闲游的身影随处可见，家庭游客成为园区里一道亮眼的风景线！
“人群边界拓宽”是本届哈尔滨啤酒节交给冰城文旅的第一份答卷。曾几何时，啤酒节客群固定、时段集中。而本届哈尔滨啤酒节，以啤酒为载体，串联演艺互动、湿地野趣、非遗夜游、四季冰雪、休闲露营、赛事活动等更多元的业态，通过差异化体验，精准覆盖了银发客群与亲子家庭等增量。
当松花江的清凉晚风拂过哈尔滨冰雪大世界门廊，市民游客鱼贯而入，一幅奇妙的“折叠”景象便在本届哈尔滨啤酒节现场上演：啤酒大篷里人声鼎沸，年轻人欢乐豪饮；啤酒花园里，中年人老友小聚、阖家欢小酌怡情。梦想大舞台处，劲歌热舞、万人蹦迪轮番上演，前排最多的是热情的年轻人，外围是中老年人和驻足围观的游人；百步之遥的非遗千灯会，却是一番温婉雅致的光影天地——老人们在这里闲庭信步、孩子们在光影下追逐嬉戏。还有梦幻冰雪馆、冰雪秀场里的“四季冰雪浪漫”，与夏日形成反差，却也在这儿相得益彰。《遇见·哈尔滨》—哈冰秀，也已成为继梦幻冰雪馆、室外飘雪体验项目后又一夏日冰雪爆款。星光运动场、生态露营区、自驾房车集散地、网红打卡区、新文创市集等，超多业态也在这里汇聚交融，让不同年龄段的人们在同一片园区各得其乐，互不打扰又同频共振。
答卷好不好，游客最有发言权。年近七旬的刘先生和老同学组团赴约，笑着说：“我不是来拼酒的，是来凑热闹的。这里的花灯美轮美奂，老人孩子逛着正合适。”大庆游客顾女士看完《遇见·哈尔滨》—哈冰秀不禁夸赞：“这里面能看到哈尔滨的风华和气质。”
“一隅野趣”注入松弛底色 啤酒节不再“只闹不静、只夜不昼”
场景二：谁说啤酒节“只闹不静、只夜不昼”？今夏这场盛会，可以让你玩上一整天。白天，徜徉湿地、亲子乐游；入夜，赴啤酒主场、尝多国佳酿；夜晚，赏花灯、观喷泉、看演艺、解锁舞台律动；深夜，如果宿在景区，还能白天观江鸥逐浪、枕湿地鸟鸣入眠……这样的“完美闭环”，在很多人看来，都因上新了野趣公园。
“拉长消费链条”是本届啤酒节交给冰城文旅的第二份答卷。“我们跳出传统啤酒节庆的固有思路，把一场节庆活动升级为面向全国游客的城市综合度假目的地。”哈尔滨冰雪大世界股份有限公司市场营销部副部长孙泽旻在接受采访时介绍，西区野趣公园是今年全新打造的核心板块，旨在助力哈尔滨夏季沉浸式旅居业态发展。
野趣公园的确让本届哈尔滨啤酒节实现体验“破圈”。它临水而建，如同藏在啤酒节旁的“城市后花园”，不仅草木清香、负氧离子充盈，适合漫步休闲；还配有萌宠乐园、泥塘捉泥鳅、气膜游乐王国等游乐项目，吸引了一波又一波的亲子家庭。与啤酒节现场“一动一静”遥相呼应，改写了大众对啤酒节的固有印象——让节庆不止有入夜喧嚣，更有日间烟火与悠然闲适。
每天，啤酒核心区13时开始运营，西区野趣公园从上午10时就开始迎客了。很多人都是先玩“野趣”、再逛啤酒节，从短时夜间消费变成了全天环节相扣。在野趣公园可以湿地垂钓、露台烧烤、漫步花海、看震撼又壮观的音乐喷泉水舞秀，同样能惬意度假玩上一整天。更有不少游客夜宿景区，把“一天”变成了“两天”“三天”。就连跑友们也相中了这里，把野趣公园当成了举办活动的“运动场”。
一位湖南游客在哈尔滨住了半个月，到哈尔滨啤酒节现场就有五六次，她说：“啤酒节好看、好逛、好玩。” 家住哈市香坊区的彭女士则表示：“本来只是带娃溜达一圈，后来去气膜游乐王国玩了，《遇见·哈尔滨》—哈冰秀看了，非遗千灯会逛了，还在这里吃了午饭和晚饭，还买了文创产品，不知不觉就拉长了停留时间。”
通过啤酒节 读懂一座城 一场节庆背后的四季回响
场景三：第二十四届哈尔滨国际啤酒节的奇妙之处是，很多截然不同的两面性在一园之内碰撞叠加：啤酒大棚热闹酣畅，野趣公园悠然闲适；室外盛夏裹挟暑气，梦幻冰雪馆里却冰韵清凉、室外戏雪区更上演着“夏日飘雪”奇趣；非遗千灯会流转国风诗意，《遇见·哈尔滨》—哈冰秀冰一次领略多国艺术风情；美食街上有烟火韵味，也有机器人大厨的科技赋能……
用一场节庆美学为哈尔滨文旅的四季出彩做深度探索，这是本届啤酒节交给冰城文旅的第三份答卷。在业内人士看来，啤酒节不是孤立的夏季狂欢，而是哈尔滨冰雪大世界“四季运营”战略的关键落子。它把独特“冰雪”变成哈尔滨送给人们的夏日礼物，用万千景象包容每一种生活，让顶流IP成为一种文化符号……当啤酒节从“夜间酒局”，变成一幅全天候运营、全年龄段兼容的消夏新图景时，冰雪大世界也通过一步步尝试、年年有创新，重新定义了这场持续二十四载的城市盛会——努力打破时节桎梏，挣脱季节刻板印象，以一杯醇香啤酒串联起城市烟火与文化底蕴。
当啤酒泡沫与文化灯火交相辉映，哈尔滨这座城市的夏日，便不再是简单的消遣与消费，而是一场关于城市记忆、冰城传承与创意表达的文化叙事。首次亮相的“啤酒交易所”，以新潮、有趣圈粉，款款啤酒价格按照“红涨绿跌”规则售卖，让尝鲜的人们秒变啤酒交易“操盘手”，单是“啤酒+创意”的细节就能窥见冰雪大世界的用心和巧思；雨中的观光车免费接送，更是将持之以恒的温情服务进行到底。多元业态更是照见了哈尔滨的万千侧面：啤酒大篷，盛满冰城人待客相聚的烟火热忱；梦想大舞台，释放这座城市的热情活力；《遇见·哈尔滨》—哈冰秀演，演绎哈尔滨中西交融、开放包容的国际化城市底蕴……以啤酒为纽带，哈尔滨冰雪大世界为冰城的四季繁荣、全季发展，递交了的一份新答卷。
第二十四届哈尔滨国际啤酒节已落幕，斟满酒，说再见，但曲终人未散，一场与秋天有关的欢乐将在这里续写……啤酒节闭幕后，冰雪大世界野趣公园、西区生态露营区、萌宠乐园、自驾房车集散地，还有星光篮球场、星光足球场将继续对外开放，邀大家来休闲放松、露营健身，畅享户外美好时光。
部分图片由景区提供
