生活报讯（郭文妍记者 吴海鸥 薛宏莉）八成恶性肿瘤住院患者存在营养问题！4月15日至21日是全国肿瘤防治周，黑龙江省红十字（森工总）医院临床营养科特聘专家李雨泽博士提示：目前已有多项研究证实，营养治疗能够提高肿瘤患者的生活质量，提高患者对治疗的耐受性，继而完成治疗和改善临床预后。因此，肿瘤患者一定要注意科学饮食，同时预防五大饮食误区。

营养风险筛查“先行”

发现肿瘤 即建议营养评估

“肿瘤患者已成为营养不良高发人群。”李雨泽说，《中国常见恶性肿瘤患者营养状况调查》显示，我国恶性肿瘤患者营养不良发生率高达80%，中重度营养不良发生率高达58%。同时，治疗肿瘤过程中，接受营养治疗的患者，比例偏低。

李雨泽介绍说，癌细胞特有的无限分裂特性，会掠夺身体大部分营养，加上癌细胞本身也会威胁到器官的机能，阻碍身体吸收营养和进行代谢，久而久之患者就会出现营养不良的状态。同时，癌症会导致人体免疫能力下降，更有利于癌细胞侵犯，形成“恶性循环”。那么如何避免或降低营养不良呢？李雨泽表示，建议患者到营养科进行体成分分析及相关检查，然后根据评估结果及医生给出的膳食指导，进行针对性饮食调整。

营养治疗“守住体重”

防消瘦才更 有利于后续治疗

体重下降是肿瘤患者较为常见的一种表现，而营养干预可以帮患者改善食欲，增加体重，为后续肿瘤治疗提供强有力的身体基础。

那么，肿瘤患者如何吃更科学呢？李雨泽表示，补充足量的蛋白质，可以在提高免疫力的同时，降低癌症的蔓延速度，从而达到缓解营养不良症状的效果。但是每位肿瘤患者所患肿瘤不同，同种分型肿瘤的致病机制也有可能不同，而且患癌后每个人的身体情况也不同，所以怎么吃对自己更有利，需要营养医生评估、一人一案。“例如肿瘤合并肾病的患者不能盲目进补，在控制蛋白质摄入的同时以肉、蛋、鱼、奶等优质蛋白质为主；肿瘤合并恶病质的患者，尤其是体重短时间内快速下降的患者，需要遵医嘱循序渐进增加食物摄入量；肿瘤合并肝脏疾病的患者，需要保证优质蛋白质摄入的同时评估肝脏功能，以此决定鱼、肉等优质蛋白摄入比例……”

日常饮食注意五大误区

只喝汤不吃肉或加重营养不良

根据临床经验，李雨泽还给出了肿瘤患者常见饮食误区，提示大家注意。

误区1：吃得越营养，肿瘤长得越快。这种观点没有科学依据，营养治疗的目的并非治疗肿瘤，而是维持营养摄入，改善代谢紊乱，减少因营养不良导致治疗中断的风险。

误区2：喝汤有营养。经科学测试，汤的营养只有原料的5%-10% ，而患者需要的大部分营养物质（特别是蛋白质）都是在肉里。只通过喝汤来补充营养而不吃汤里的肉，可能会导致蛋白质和能量缺乏。

误区3：不吃饭，饿死肿瘤。正常组织细胞和肿瘤细胞都需要营养，饥饿时，正常细胞没有营养来源，肿瘤细胞逐渐消耗机体储备的营养，导致体重下降、营养不良甚至恶病质。

误区4：超级抗癌食物。很多人在确诊肿瘤后，会大量食用含有抗癌成分的食物，这种吃法极其容易导致营养失衡，丢失身体所需要的营养，得不偿失。

误区5：肿瘤患者不能吃“发物”。是否需能吃虾、牛肉、羊肉等大家所说的“发物”，需要基于本身营养状况和个体差异而定。至今并无科学依据表明食用“发物”与癌症发生率高有直接关系。